KEK OREN

BAHAN-BAHAN

1 bungkus buttercup
5 biji telur
1 cawan gula halus
2 cawan tepung kek
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh perisa orange / sunquick
1 sudu teh ovalet
1 sudu teh krim tartar
1 biji kulit buah oren yg telah di sagat / pewarna kuning


CARA-CARANYA :

1. Sediakan bahan2 buat kek ( dulang pembakar, mixer, etc )
2. Satukan buttercup dgn gula. Pukul hingga kembang.
3. Asingkan putih telur dgn kuning telur. Pukul putih telur hingga kembang.
4. Masukkan kuning telur dalam adunan gula dan buttercup tadi.
5. Apabila sebati, masukkan putih telur yg teleh kembang dan tepung secara berselang seli ( sikit-sikit )
6. Apabial telah sebati, masukkan esen vanila, perisa orange, ovalet, krim of tartar dan pewarna kuning @ kulit oren
7. Pukul sehingga adunan sebati.
8. Sediakan dulang pembakar ( sapukan buttercup tepi dulang ).
9. Panaskan oven pada suhu 150 darjah celsius
10. Bakar kek selama 60 minit / 1 jam dgn menggunakan tahap api bawah.
11. Untuk mencantikkan permukaan kek, tukar tahap api kepada atas dan bawah sebelum kek masak.